煙臺突查餐飲單位 羊肉經營不規范者將被重罰

時間：2015-12-23 01:55:30 來源：食品信息網 點擊量：235

膠東在線12月11日訊(記者 侯洪斌)11日，煙臺市食品藥品監督管理局組織人員赴蓬萊、棲霞等縣市區，督導檢查當地開展羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動的情況。

上午9時許，記者跟隨一路檢查組來到蓬萊鐘樓南路一家大型飯店，來到室內，張貼在墻上的《關于規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為的通告》立刻映入眼簾，《通告》旁邊，還貼有一張營業執照。在飯店后廚，煙臺市食藥監局的工作人員一番仔細檢查之后，發現該飯店所進的羊肉雖然在包裝上能看到相應標識，但食品流通許可證卻沒有公示。對此，工作人員告知飯店負責人，相應的許可證同樣需要公示。

目前，蓬萊市市場監管局已將《通告》分發給轄區內的羊肉生產經營企業，要求企業在醒目位置張貼，并對照通告自查自糾。檢察中，食藥監局工作人員先后走訪了蓬萊當地多家大型餐飲企業，發現大多數企業都已按照要求張貼《通告》。在南關路一家火鍋店檢查時，飯店老板稱，該店10日收到紙質版《通告》后，立刻將其張貼于店內醒目位置，他說：“對照《通告》后，我發現經營方面還有待規范，目前正在整改。”

除了蓬萊市，11日當天，還有3路檢查組趕赴萊州、棲霞、招遠等縣市區，檢查羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動的開展情況。煙臺市食藥監局相關負責人介紹，本月20日之前，專項行動處于自查自糾階段，在此期間，各級食藥監督部門主要提醒相關生產經營企業及時整改，20日之后，有關部門將針對羊肉及其制品生產、流通、經營等環節存在的問題進行嚴厲打擊。

2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》正式施行，新法加大了對食品安全犯罪的處罰力度，對違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，違法者將被處5萬元以上10萬元以下的罰款，對貨值一萬元以上的，違法者被處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。煙臺市食藥監局呼吁市民共同維護良好的食品安全秩序，如發現羊肉及其制品存在不規范經營的，應及時撥打12331熱線進行投訴舉報