歐盟食源性疾病呈上升趨勢(shì)

時(shí)間：2015-12-22 15:13:32 來(lái)源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：189

歐洲食品安全局和歐洲疾病防控中心發(fā)布的報(bào)告顯示，歐盟由動(dòng)物直接或間接傳播的李氏桿菌病、彎桿菌病和沙門(mén)氏菌病的發(fā)病率上升。與2013年相比，2014年人類(lèi)感染李氏桿菌病數(shù)量增加16%，至2，161例。彎桿菌病是雞肉中最常見(jiàn)的，2014年確認(rèn)發(fā)生236，851例，比上年增加10%，部分成員國(guó)病例增加原因是監(jiān)督體系完善，診斷能力增強(qiáng)。沙門(mén)氏菌病發(fā)病率小幅上升，原因是新成員國(guó)開(kāi)始報(bào)告疾病發(fā)生情況，同時(shí)開(kāi)始實(shí)施更好的沙門(mén)氏菌病控制計(jì)劃。研究人員表示，人類(lèi)傳染病的33%-35%是動(dòng)物傳播的。過(guò)去10年，人類(lèi)感染的新疾病（如西尼羅河病毒）75%是動(dòng)物或動(dòng)物源性產(chǎn)品傳播的。歐洲食品安全局專(zhuān)家呼吁食品鏈各方加強(qiáng)合作，在歐盟層面加強(qiáng)監(jiān)督，以減少上述疾病的發(fā)生。