冬至將至 蔬菜價格上漲明顯

時間：2015-12-18 19:23:06 來源：食品信息網 點擊量：324

本周天氣忽冷忽熱，讓人不免抓狂。蔬菜價格也隨天氣的變化忽高忽低，連續幾周來，市場上蔬菜價格上漲明顯。

昨日，記者走訪晉江市區部分菜市場，發現市場內的蔬菜價格在1元錢1斤的葉菜變少了，而其中水葉菜的價格至少要2.5元。菜販曾先生就告訴記者，蔬菜價格上漲，一是由于12月份以來寒潮不斷侵擾而致；另一方面就是即將到來的冬至，催高了菜價。

下周二就是冬至了，不同地區有著不同的習俗，大致是南方吃湯圓、丸子；北方吃餃子、羊肉。而在晉江，素來就有“冬至小年兜”的說法，意為冬至這一天就是猶如年兜一般隆重。小記推薦一道“牛肉紅棗湯”，寒冷的冬日里端上餐桌很暖身哦。原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、姜片、味精各適量。做法：牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊、紅棗同入砂鍋，加清水適量，放入料酒、姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。

主辦：晉江市市場服務中心 協辦：晉江曾井市場

品名價格品名價格品名價格品名價格小白菜3.5茄子2.5蒜薹3.5雞腿菇5.5生菜3.2金針菇6白蘿卜1.2香蔥4.5油菜2.8廣東菜心2.5青椒2.5青瓜4大青2.9大白菜1.2甜椒3苦瓜3空心菜4油麥菜2.5茭白4長豆3.5花菜3.8西紅柿3.5冬瓜1.5尖嘴辣椒3.5香菇6芋頭4.3絲瓜3.5荷蘭豆7.5蘑菇5.5萵筍2.5四季豆5香芹3西蘭花4.5生姜7香菜9

（晉江經濟報 作者：林文婧）