天津：限量取食能叫自助餐嗎？ 有餐廳規定只能拿一盤

時間：2015-12-16 16:17:41 來源：食品信息網 點擊量：336

提到自助餐，大多數消費者都會在第一時間聯想到“品種多”“無限量供應”“隨便吃”等誘人的場景，但遺憾的是本市一些餐廳推出的低價自助餐，并沒有像宣傳的那么超值，距離消費者心目中對于自助餐的定位也有落差。

“我從一個美食的微信號上看到了這家海鮮自助餐，后來帶著朋友去了一回，心理落差相當大！”喜歡到處找美食的市民小劉邊說邊向記者展示其微信上的美食推薦信息。記者注意到，對這家海鮮自助，該美食微信號的推薦可謂是圖文并茂，照片上滿滿一筐看上去新鮮無比的螃蟹，下面還配文“這螃蟹看著個頭兒就不小”。對此，已有“親身經歷”的小劉表示，去之前覺得68元的自助餐能吃到新鮮的“大螃蟹”還挺超值的。實際到了餐廳才發現，所謂“大螃蟹”其實大都只有iPhone5手機那么大，可是對于自助餐里螃蟹的大小，其實也沒有明確的標準，所以只能是既失望又無奈。

除了食物的大小、輕重難有標準外，菜量供應、用餐時間也成了部分低價自助餐商家“忽悠”消費者的潛規則。一提到自助餐，大多數消費者都會聯想到“隨便吃”“無限量供應”等字眼，而在一些低價自助餐餐廳，規定“用餐時間為2個小時”，供應菜品時采取“每人只能拿一盤”等模式，都變相限制了菜品的供應。例如，網友“美味沒商量”在一家自助餐廳的網絡點評上寫道：“三文魚整個用餐時段只上過三次，排隊好不容易排到了，卻被告知不發放了?！?/p>

業內人士分析，電商補貼、連鎖化經營等商業模式使得餐飲行業競爭日益激烈，不少商戶為了保住價格的優勢，通過各種“小動作”來縮減成本，自助餐有各種額外限制、團購菜品和單點不一樣等情況也時有發生。建議消費者，對于低價的產品，可提前參考各種點評平臺的網友留言和評論，不要沖動消費。