廣西自治區食藥監局抽檢5類食品 3個批次調味品不合格
時間：2015-12-11 15:27:12 來源：食品伙伴網 點擊量：202
廣西新聞網-當代生活報訊（記者 陳佳嘉） 自治區
食品藥品
監督局10日公布了，該局2015年對廣西執行國家食品藥品
監管總局
食品安全監督
抽檢的“豆類及其制品”、“
糧食及糧食制品”、“
蔬菜及其制品”、“
水產及水產制品”、“
調味品”共5類食品55批次抽檢結果，其中合格產品52批次，不合格產品3批次。
據了解，此次3個不合格批次均系“調味品”。食藥執法人員介紹，他們分別在桂林、南寧、柳州等地抽檢了14個批次的產品，其中在南寧市富九州超市抽檢的南寧市軍正食品廠生產的居家香醋、南寧市鴻強食品調味加工廠生產的鴻強米醋，以及在廣西南寧夢之島豐潤家商業管理有限公司江南分公司抽檢的廣西鐵鳥調味食品有限公司生產的鐵鳥醬油均合格。
而3個不合格批次分別是：桂林市靈川縣品味鮮食品有限公司生產的農家剁椒苯甲酸超標；玉林市象山食品廠生產的冰花酸梅醬山梨酸超標；天等縣德源調味品廠生產的天等野山椒二氧化硫超標。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，區食藥局已組織各級食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處，并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業認真落實主體責任，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
小貼士
一、二氧化硫
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
調味品中二氧化硫不符合標準的原因可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤而超量使用二氧化硫；也有可能是為增加原料的保質期，防止霉變生蟲，而超量使用二氧化硫；或是使用時不計量或計量不準確。
二、防腐劑和甜味劑
苯甲酸、山梨酸為具有防腐作用的食品添加劑，糖精鈉為具有增加產品甜味作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超限量使用添加劑。
本次監督抽檢發現有1批次的食品存在超限量使用甜味劑（主要是糖精鈉）的情況。原因可能是企業為增加產品甜味而超限量使用或者未準確計量甜味劑。
本次監督抽檢發現有2批次的食品分別存在超限量使用防腐劑（分別是苯甲酸和山梨酸）的情況。原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量防腐劑。
相關報道： 廣西壯族自治區食品藥品監督管理局關于公布2015年執行國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢情況的公告（第19期）
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