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廣西自治區(qū)食藥監(jiān)局抽檢5類食品 3個批次調(diào)味品不合格

時間：2015-12-11 15:27:12 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：220

廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報訊（記者陳佳嘉）自治區(qū) 食品藥品監(jiān)督局10日公布了，該局2015年對廣西執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢的“豆類及其制品”、“ 糧食及糧食制品”、“ 蔬菜及其制品”、“ 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品”、“ 調(diào)味品”共5類食品55批次抽檢結(jié)果，其中合格產(chǎn)品52批次，不合格產(chǎn)品3批次。

據(jù)了解，此次3個不合格批次均系“調(diào)味品”。食藥執(zhí)法人員介紹，他們分別在桂林、南寧、柳州等地抽檢了14個批次的產(chǎn)品，其中在南寧市富九州超市抽檢的南寧市軍正食品廠生產(chǎn)的居家香醋、南寧市鴻強食品調(diào)味加工廠生產(chǎn)的鴻強米醋，以及在廣西南寧夢之島豐潤家商業(yè)管理有限公司江南分公司抽檢的廣西鐵鳥調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的鐵鳥醬油均合格。

而3個不合格批次分別是：桂林市靈川縣品味鮮食品有限公司生產(chǎn)的農(nóng)家剁椒苯甲酸超標；玉林市象山食品廠生產(chǎn)的冰花酸梅醬山梨酸超標；天等縣德源調(diào)味品廠生產(chǎn)的天等野山椒二氧化硫超標。

針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，區(qū)食藥局已組織各級食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業(yè)認真落實主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險。

小貼士

一、二氧化硫

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

調(diào)味品中二氧化硫不符合標準的原因可能是個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫；也有可能是為增加原料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，而超量使用二氧化硫；或是使用時不計量或計量不準確。

二、防腐劑和甜味劑

苯甲酸、山梨酸為具有防腐作用的食品添加劑，糖精鈉為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑，根據(jù)食品安全國家標準和相關(guān)產(chǎn)品標準的規(guī)定，不允許超限量使用添加劑。

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有1批次的食品存在超限量使用甜味劑（主要是糖精鈉）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而超限量使用或者未準確計量甜味劑。

本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有2批次的食品分別存在超限量使用防腐劑（分別是苯甲酸和山梨酸）的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量防腐劑。

相關(guān)報道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2015年執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告（第19期）

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