“工廠仍在生產，然而，最近正規途徑購買的食鹽使用量卻明顯下降，對這樣可疑情況，我們的鹽政執法人員便上門檢查，果然查出了一些貓膩。”蘇州市鹽務管理局鹽政管理處章炳保處長告訴記者，張家港鹽政執法人員接到可疑情況的舉報后，于是執法人員于12月9日上午，對鳳凰鎮的一家豆制品加工廠進行了突擊檢查。當執法人員打開該豆制品廠的食品倉庫大門后，執法人員發現，里面擺滿了整袋百斤包裝的工業鹽，執法人員通過清點，這些工業鹽重達1.1噸。由于此時，已經錯過了豆制品生產加工的時間，因此對于執法人員的調查，該豆制品廠負責人極力否認在生產豆制品過程中，使用了工業鹽。當執法人員詢問，作為豆制品加工企業，怎么會囤放如此多的工業鹽時，加工企業負責人辯解稱，那些工業鹽是用于鍋爐的。既然是使用于鍋爐，為何會放在公司食品倉庫里？對于執法人員的進一步追問，負責人支支吾吾，一句話也說不出來。

 

    據現場執法人員調查，該豆制品加工廠每天出產的各類豆制品在800斤左右，每月生產所需要使用的食鹽在六七百斤。之前，該廠生產豆制品所需的食鹽，一直是到鹽業部門的經銷點購買的。然而，最近兩三個月來，該廠卻沒有從正規途徑購入食鹽。聯想到最近一段時間，張家港鹽務執法部門連續查處了多起豆制品加工企業在加工過程中使用工業鹽的案件，于是，執法人員主動上門突擊檢查。豆制品生產加工過程中是否使用了工業鹽，目前，鹽政執法部門和警方，還在做更深一步的調查。