青島多家火鍋店羊肉信息未公示 食藥監將逐家檢查規范
時間:2015-12-10 17:51:04 來源:食品伙伴網 點擊量:262
齊魯網12月9日訊 12月1日,山東省下達了《關于規范
羊肉及其制品
屠宰和生產經營行為的通告》,以后吃的羊肉要看“身份證”。
據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道,青島市民表示,很期待能吃到有身份證的羊肉,這樣的羊肉也更有保障,但是山東省那么大,幾乎每一家店鋪都有羊肉,不知道能不能落實到實處。顯然,新規剛出,很多市民心里也都在打鼓,那么,這條新規到底落實的怎么樣呢?
青島翠峰苑
火鍋工作人員說,沒人告訴他們需要公示羊肉產地;而青島密友時尚涮涮鍋工作人員表示公司總部在濟南,這一兩天就郵過來了。
在之前的走訪調查中,生活幫幫辦發現了兩家沒有公示羊肉信息的火鍋店,那么,節目播出之后,這兩家店的情況是否有變化呢?今天,生活幫幫辦再次來到了店里。
多家火鍋店仍未進行公示
生活幫幫辦在密友時尚涮涮鍋火鍋店看到,墻上已經貼上了醒目的羊肉信息公示,而翠峰苑的工作人員表示,暫時還無法對羊肉產地進行公示,不僅是翠峰苑火鍋,在走訪中,生活幫幫辦發現,青島當地很多火鍋店都存在公示難的現象。
青島九千時尚火鍋工作人員:“我們沒有收到這些公示的通知,如果有的話,食藥監局會給我們下個通知?!?
調查:羊肉信息為何“難公示”
羊肉新規一落地,很多市民也都盼著能吃有“身份證”的羊肉,不過,在生活幫幫辦的走訪調查中卻發現,仍然有多家火鍋店沒有將羊肉的信息進行公示,而至于為何不公示,工作人員表示,他們也很為難。
新規中明確指出,從商場、超市和批發市場經營業戶購買的羊肉,應當查驗《動物檢疫合格證明》原件,留存購貨憑證,那么,現實情況又是如何呢?
工作人員表示,相關證件一般都會在羊肉批發市場,而在進貨的時候,也不會過多詢問,情況真的是這樣么?生活幫幫辦來到了肉制品批發市場繼續調查。
青島某羊肉批發店鋪工作人員表示,他們知道賣牛羊肉的必須要貼出牛羊肉的產地這個事,但是他們沒有拿過來相關證明,檢疫證也不在他這。
食藥監:將進行逐家檢查規范
顯然,相當一部分羊肉售賣的店鋪并不能提供所售羊肉的相關證件,這也就不難解釋一些經營羊肉的餐館無法公示羊肉產地等信息,對于這樣的情況,相關部門應該如何解決呢?
青島食品藥品監督管理局工作人員表示,現在他們已經開始著手規范了,如果說他現在不進行公示的話,對于這個處罰條例是沒有的,但是,會讓我們的工作人員每一家店去規范他。
希望售賣羊肉的各位店主,能早些按照要求提供或者將羊肉的身份證給公示出來,讓咱百姓吃的明白也吃的放心。
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