兒童食品莫成“概念食品”

時(shí)間：2015-12-09 16:41:00 來(lái)源：食品信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量：973

兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來(lái)越多，價(jià)簽也同樣刺眼，比普通食品貴上不少。“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定高”，“孩子更愛(ài)吃”……這些理由都讓帶著“兒童”字樣的食品備受家長(zhǎng)青睞。兒童食品果真更有營(yíng)養(yǎng)更讓人放心嗎？食品專家表示，一些企業(yè)把“兒童食品”當(dāng)成了“賣點(diǎn)”，不僅價(jià)格虛高，同時(shí)還不見(jiàn)得更有利于兒童的營(yíng)養(yǎng)吸收。

兒童食品的出現(xiàn)是市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果，它契合了家長(zhǎng)“讓孩子吃得更好、更安全”的消費(fèi)心理，因此即便價(jià)格比普通食品高出不少，仍有不少消費(fèi)者趨之若鶩。但由此帶來(lái)的問(wèn)題是，只要冠以兒童食品的概念，再加上卡通形象的包裝，就能讓產(chǎn)品價(jià)格成倍上漲，這里面有多少虛假宣傳、夸大宣傳的成分，誰(shuí)都說(shuō)不清楚。

于是，兒童食品市場(chǎng)“潛規(guī)則”盛行：一些兒童植物油號(hào)稱不含膽固醇，但實(shí)際上所有植物油都不含膽固醇；號(hào)稱高纖維的兒童餅干，往往可能為了改善粗糙口感而多加油脂；“孩子一定愛(ài)喝”的兒童牛奶，很可能就靠添加砂糖和香精。對(duì)于這些問(wèn)題，監(jiān)管部門一般也懶得追究，畢竟，兒童食品至多是讓家長(zhǎng)多花了冤枉錢，并未造成其他方面的損失。

兒童食品泛濫的關(guān)鍵原因，還是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。目前我國(guó)并沒(méi)有制定兒童食品的專門定義，對(duì)“兒童食品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、安全指標(biāo)、添加劑使用等應(yīng)遵循的標(biāo)準(zhǔn)”并無(wú)明確說(shuō)法。這就導(dǎo)致商家可以肆無(wú)忌憚地使用“兒童食品”作為“賣點(diǎn)”，還不用擔(dān)責(zé)。不少消費(fèi)者則因此陷入誤區(qū)。

但我們也要問(wèn)一句：對(duì)于缺乏標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品，難道監(jiān)管部門就束手無(wú)策了嗎？顯然并非如此。按照通行的市場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，商家既然打出兒童食品的賣點(diǎn)，就必須拿出相應(yīng)的理由和數(shù)據(jù)來(lái)證明，在產(chǎn)品外包裝或說(shuō)明中明確體現(xiàn)出產(chǎn)品的“兒童性”，否則，監(jiān)管部門就有理由要求商家撤回相應(yīng)兒童食品。

當(dāng)然，治本之計(jì)是盡快建立兒童食品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)兒童身體尚未發(fā)育成熟的特點(diǎn)，制定在安全性、營(yíng)養(yǎng)性等方面更為嚴(yán)格的食品標(biāo)準(zhǔn)。惟其如此，才能為相關(guān)部門提供足夠的監(jiān)管依據(jù)，避免消費(fèi)者被所謂的“概念”所欺騙。