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    新疆曝光不合格食品 烘焙食品鋁超標或干擾人體代謝

    時間:2015-12-03 19:58:54 來源:食品伙伴網 點擊量:218

        都市消費晨報訊(記者夏莉涓報道)12月2日,自治區 食品藥品監督管理局通報了近期 抽檢的不合格產品,包括4批次 食品和2批次的 保健食品。
     
        9月,自治區食品藥品監督管理局對全區范圍內生產經營的糧食及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、飲料、調味品、乳制品、餐飲食品等18大類284批次食品和52批次保健食品進行了監督抽檢。其中,食品監督抽檢項目合格的樣品280批次,不合格4批次,不合格率1.4%;保健食品監督抽檢項目合格的樣品50批次,不合格2批次,不合格率3.8%。消費者可登錄自治區食品藥品監督管理局網站(http://www.xjda.gov.cn/)進行查詢。
     
        自治區食藥監局相關負責人說,以此次抽檢中發現的 鋁超標 烘焙食品為例,導致糕點鋁超標是企業使用了含鋁較高的化學膨松劑——泡打粉。無鋁膨松劑的成本要比化學膨松劑高3-4倍。一些不法商販為降低成本,選擇化學膨松劑,造成產品中的鋁超標。
     
        該負責人表示,鋁會影響體內的多種生化反應,干擾細胞和器官的正常 代謝,導致某些功能障礙,甚至引發一些疾病。
     
        據了解,自治區食品藥品監督管理局已要求相關地(州、市)食品安全監管部門對不合格食品及其生產經營企業依法查處,并責令違法生產經營企業及時采取措施下架、召回不合格食品,督促企業認真落實主體責任,查找問題原因并整改,防控食品安全風險。

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