氣溫走低凍海鮮等產品迎銷售旺季 購買時擦亮眼
時間：2015-11-26 14:12:51 來源：食品伙伴網 點擊量：314
“天冷了，一些
蔬菜的
價格也高起來，買點兒凍貨豐富一下餐桌的品種?！彪S著冬季到來，人們
飲食習慣也在慢慢改變。11月24日上午，記者走訪中看到，各種
凍魚、凍雞產品以及豬下水等凍貨開始搶占攤位，吸引市民前來購買。業內人提醒市民在購買時要擦亮眼睛看清楚，防止里面摻有過多的冰。
凍貨大量上市受市民歡迎
11月24日上午，在早市上，陳女士的凍貨攤前圍滿了前來購買的市民。記者看到，陳女士的攤前以往活
海鮮如今大都已變成冰凍產品。“進入冬季后，各種凍貨就開始陸續上市了。”陳女士說，從前幾天降溫開始，她就將各種凍貨從冷庫中搬出銷售，從目前來看，銷售情況還算不錯。
除了冰凍海鮮外，小笨雞、雞腿、雞心、排骨等凍貨也格外受到市民青睞?！疤炖淞?，蔬菜價格一路走高，買點兒凍貨也能豐富一下餐桌?！闭谫徺I凍貨的趙先生告訴記者，這些凍貨比較容易儲存，即使吃不了也可以繼續放入冰箱中冷凍，營養也不會流失太多，以往天再冷點，例如蝦這些海鮮在萊西市海貨攤上就很難找到了，只能吃冰凍的。
而在萊西市南市場，記者看到，李先生的凍貨攤位前，雖然只是賣冰凍鲅魚，但是生意還不錯，來來回回購買的市民不算少?！懊康竭@個季節，生意都特別地好，等到天再冷，銷售情況會更可觀?！崩钕壬f。
價格與去年同期基本持平
在走訪中，記者注意到，不少市民的凍貨購買量都很大。在煙臺路附近的一家凍貨攤前，市民王先生一次性購買了十條鲅魚?！皟r錢也不貴，多買點先冰凍起來，慢慢吃。”王先生告訴記者，冬天不論蔬菜還是其他產品，品種不是很多，因此也容易出現飲食過于單一的狀況，而凍貨可以很好地解決這一問題，提前備貨也是為了漲價，按照以往經驗，隨著年底臨近，凍貨的價格還會有所上漲，現在購買還可以省去不少錢。
“價格上與去年同期相比沒有太大變化?！壁w先生告訴記者，不過隨著天氣漸冷，各種凍貨的銷量也會有所提升，估計價格在此基礎上會有所上漲。
走訪中，記者了解到，黃花魚、舌頭魚等冰凍魚類的價格大都在每斤6元至10不等。據萊西一位常年從事冰凍海鮮批發生意的黃先生介紹，天冷以來，各種冰凍產品陸續上市，但是價格與去年同期相比基本持平。“我有時候也賣一些凍的雞產品，價格也不高，跟往年的差不多，像雞架子也就三四塊錢一斤?！秉S先生說。
購買凍貨得擦亮眼
在采訪中，記者注意到，不少市民在購買凍貨時，都會用手將凍貨上的冰層剝掉。據正在購買凍貨的張先生介紹，記得去年過年時，他購買了一盒冰凍蝦，可是回家后才發現，盒里有厚厚的一層冰，“買時整盒蝦有五斤重，可是里面的冰層卻有好幾兩重?！睆埾壬f，從那以后他購買凍貨時，都是先仔細看后才會購買。
采訪中，與張先生有同樣遭遇的市民還有很多?！坝绕涫琴徺I包裝好的凍貨，里面的冰層往往很重?！笔忻窭钕壬嬖V記者，現在他購買時都是讓攤主先打開，確定里面是“貨真價實”后，他才會購買。
對此，業內人士表示，冰凍產品加冰一方面是為了起到保鮮的作用，但如果添加過多就是欺騙消費者。“市民購買包裝好的凍貨，要先打開驗貨?！睒I內人士說，為了不出現出現不必要的糾紛，市民購買時可讓攤主清理一下。
文/圖 本報見習記者 謝浩軍
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