深圳通報食品安全抽檢情況：部分散裝鹵味檢出色素超標

時間：2015-11-10 16:16:43 來源：食品信息網 點擊量：191

深圳晚報訊（記者 陳莉） 廣東人喜愛吃鹵味，但是色澤誘人的鹵肉可能是色素超標哦。11月9日，深圳市食品藥品監督管理局向社會通報第十二期食品安全抽檢情況。據了解，此次抽檢，共抽檢三個環節經營主體817家，抽檢各類食品和食品相關產品2985批次，其中不合格樣品78次，不合格產品檢出率為2.6%。部分散裝鹵味食品被檢出日落黃、檸檬黃等色素超標。

據了解，本次抽檢覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調味品、飲用水及飲料等重點食品。抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬等。

記者發現，本次抽檢出現食品添加劑不合格，主要為超范圍和超量添加，具體項目包括防腐劑（如苯甲酸/苯甲酸鈉、山梨酸/山梨酸鉀、脫氫乙酸、二氧化硫等）、甜味劑（如環己基氨基磺酸鈉、糖精鈉等）、色素、含鋁膨松劑等。涉及的主要食品類別包括：餐飲成品、水果制品、調味品、蔬菜制品、糕點、豆制品、糧食加工品等。

其中，許多廣東人愛吃的鹵味檢出色素超標，例如南山區金陽光百旺商場售賣的散裝鹵豬頭肉、鹵水豬耳就被檢出日落黃及其鋁色淀超標。

據了解，對本次抽檢不合格的產品，深圳市食品藥品監督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，涉及非食用物質的產品已及時移送公安機關。消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質量監督管理委員會網站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢或關注“食安深圳”官方微信及“深圳食品藥品監管”官方微博。