三沙美食亮相海南國際美食博覽會
時間:2015-11-10 11:20:41 來源:食品伙伴網 點擊量:179
2015年
海南國際
美食
博覽會系列活動“海南十大特色名菜、海南十大名
小吃、海南瓊菜十大名廚”評比半決賽日前舉行。三沙市選送的兩道名菜“情參似海”、“漁翁撈三寶”,兩道名小吃“西沙風味螺干”、“東島
牛肉干”以及兩名廚師楊成武、呂書賢脫穎而出,順利晉級總決賽。

半決賽包含的美食種類繁多,要想在比賽中勝出不僅要做到色香味俱全,還要重點突出地方特色。三沙選送的美食盡顯海洋特色,無論是取名,還是材料的選取,都是全部來自三沙、南海的海域,展現了三沙獨特的飲食文化。
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