本報訊 從近日召開的黑龍江畜禽屠宰行業管理工作座談會上獲悉，該省30家大中型定點屠宰企業聯合向全社會發表《保證肉品質量安全宣言》。《宣言》中做出五項承諾：杜絕生產非法肉品；嚴格定點屠宰資質管理；嚴格執行畜禽屠宰流程；落實不合格產品召回制度；保證對檢出的病害畜禽及畜禽產品按國家規定進行無害化處理。

    《宣言》呼吁全省畜禽屠宰行業和企業，強化畜禽屠宰企業質量安全主體責任，不斷提高肉品質量安全水平和肉品市場供應能力；加強轉變行業發展方式，發展循環經濟，促進節能減排，保護生態環境；堅持創新驅動與開放合作相結合，優化產品結構，創新營商模式，以實際行動共同保證人民群眾食肉安全。

    據了解，近兩年來，黑龍江省畜禽屠宰監管工作和促進行業發展工作取得較好成績，畜禽屠宰監管職責調整工作取得積極進展。今明兩年，全省將努力防止出現重大屠宰監管和肉品質量安全事件，繼續保持全省肉品質量安全形勢總體穩定；認真完成農業部生豬屠宰專項整治行動各項目任務；今年年底前，高質量完成屠宰監管職責調整；在促進屠宰行業發展中使企業產品質量穩步提升，外銷肉品數量有所提高，市場信譽和競爭力得到加強。  張雨許俊鵬