美國加州捕蟹季延期180天 被指發現致命性神經毒素
時間：2015-11-08 10:34:50 來源：食品伙伴網 點擊量：330
中新網11月7日電 據外媒報道，原定11月15日登場的
美國加州捕蟹季突然喊停，原因是舊金山沿海的鄧杰內斯蟹被發現含高濃度的軟骨
藻酸。
據報道，軟骨藻酸一種藻類代謝后產生的致命性神經
毒素。
當地時間5日，加州漁獵委員會宣布，民眾捕蟹季將延期180天舉行，數以百計的捕蟹籠全被擱在半月灣碼頭。
據此前報道，加州衛生部門3日曾發出警告，建議民眾不要進食從俄勒岡至加州圣塔芭芭拉沿岸捕撈的鄧杰內斯螃蟹和石蟹，這些螃蟹內含高濃度的軟骨藻酸天然毒素，食用會造成嚴重中毒或致死。
鄧杰內斯螃蟹是深受民眾喜愛的海產品，個大肉嫩味美。在舊金山漁人碼頭，游客最享受的莫過于在路邊小店或正式餐廳大吃新鮮捕撈的大螃蟹。
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