昆明規范食品“三小”監管 小餐飲店不用再先辦環保審批
時間:2015-11-05 14:19:59 來源:昆明日報 點擊量:134
本報訊 記者徐婕報道 今年,昆明市
食品藥品監督管理局四舉措切實規范
食品“三小”行業的
監管。
根據食品相關行業標準和部門監管實際,積極與環保部門溝通協調,對我市面積150平方米以下“
小餐飲”取消環保前置審批,按照誰發證、誰監管的原則,直接對小餐飲進行分類整治。
嚴格許可標準,通過“許可一批、幫扶、規范一批、取締一批”的原則,疏堵并舉。截止到10月22日,全市新增獲證小餐飲單位3553家,小副食店家3026家,小熟食店1767家,有效改善了食品“三小”行業軟硬件條件,切實提升了我市食品行業整體水平。要求企業做到證照齊全,亮證經營,環境整潔,布局合理,人員健康,制度健全,操作規范,如實登記,來源可溯,不出售過期、變質、偽劣食品,不加工、經營發霉、生蟲、變質、過期及標識不全等食品,正確使用食品添加劑,不使用非食品原料、非食品添加劑等。自創衛復審工作開展以來,市級專項檢查組共檢查食品“三小”單位4240家,并及時督促整改。
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