本報10月28日訊（記者　樊偉宏）　自11月份起，市食藥監局計劃規范18個景區的食品經營，含食品店23家、餐飲店45家、攤販41個。28日，記者從市食藥監局獲悉，全市旅游景區及周邊餐飲店食品店食品攤販規范經營第二階段計劃現已公示。

    今年5月起，市食藥監局按照《山東省規范旅游景區及周邊餐飲店食品店食品攤販經營管理工作方案》的要求，利用一年半的時間，分三個階段對全市48家旅游景區及周邊的餐飲服務單位、食品經營單位和食品攤販進行食品安全規范整治。截至10月，第一階段共13個景區納入整治計劃（其中2個為第二階段計劃景區），規范景區及其周邊食品店85家、餐飲店61家，均達到了亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、場所清潔的規范標準。

    “餐飲店、食品店、食品攤販經營負責人，要分別簽訂《餐飲店食品安全承諾書》、《食品店食品安全承諾書》、《食品攤販食品安全承諾書》，并懸掛在經營場所醒目位置。為確保食品原料的安全，還要求經營者進行原料公示。餐飲服務單位、食品店、食品攤販等都要如實登記《主要食品原料、調味劑、添加劑名目公示》并在醒目位置懸掛。”工作人員表示。

    同時，市食藥監局提醒市民，此次規范治理在加強小攤販規范治理的同時，將重點放在對旅游景區及周邊餐飲店、食品店的規范上，督促其進一步提升衛生安全標準，且食品安全等級較高的餐飲單位多貼有“笑臉”標志，外出游玩還是應盡量選擇亮證場所消費和“尋找笑臉就餐”。