本次 抽檢的 乳制品主要包括液體乳、 乳粉、其他乳制品（ 煉乳、 奶油、 干酪、固態成型產品）等。抽檢依據是《 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《 食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《 食品安全國家標準 發酵乳》（GB 19302）、《 食品安全國家標準 乳粉》（GB 19644）、《 食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》（GB 19645）、《 食品安全國家標準 滅菌乳》（GB 25190）、《 食品安全國家標準 調制乳》（GB 25191）、《 食品安全國家標準 再制干酪》（GB 25192）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括 重金屬、 生物毒素、 食品添加劑、微 生物、品質指標等9個指標。共抽檢乳制品樣品104批次，涉及11個生產省份。其中：抽檢液體乳89批次、乳粉8批次、其他乳制品7批次，均未發現不合格樣品。

 

　　抽檢產品信息見附表。

 

　　上海市食品藥品 監督管理局

 

　　2015年10月28日

 

　　相關附件：   乳制品監督抽檢產品合格信息.doc