佩內德斯釀酒葡萄好年份
時間:2015-11-07 10:57:59 來源:食品伙伴網 點擊量:74
西班牙葡萄酒產區佩內德斯(Penedes)的葡萄酒生產商表示,盡管產區今年天氣情況多變,但葡萄品質優異。
Juvé & Camps酒莊釀酒師Antonio Orte說,今年的葡萄都格外健康,沒有霉菌或腐爛。
“這個年份各個品種的豐富和復雜香氣,讓我想起2009年份。在當前這個階段,2015年份有望成為一個偉大年份,潛力十足。”
佩內德斯該年份天氣多變,去年9月至11月多雨,今年1月罕見降雪,好在它為接下來幾個干旱的月份提供了水儲備。
春季的平均溫度比預計中要高,造成大部分品種發芽提前,成熟加快,干旱高溫天氣一直持續到七月。
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