四川新聞網(wǎng)瀘州10月22日訊（劉林 邱琨）10月20日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，瀘州市從即日起正式啟動(dòng)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)。食品安全責(zé)任保險(xiǎn)從食品源頭到餐桌，全程為食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者提供保險(xiǎn)保障，既給消費(fèi)者吃下“定心丸”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，也為食品企業(yè)撐起“保護(hù)傘”。截至目前，瀘州市122家學(xué)校食堂成為首批食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)單位。

    記者了解到，瀘州市確定先行試點(diǎn)的范圍包括：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點(diǎn)等企業(yè)；經(jīng)營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂等食品安全事故高發(fā)的行業(yè)和領(lǐng)域。這些試點(diǎn)企業(yè)原則上應(yīng)保盡保。

    納溪區(qū)金貿(mào)大酒店總經(jīng)理魏忠友告訴記者，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者來說，都是多了一重保障。“一旦發(fā)生了食品安全事故或事件，保險(xiǎn)可以為企業(yè)分?jǐn)傄恍p失，消費(fèi)者也更放心。”魏忠友說。據(jù)了解，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲業(yè)、食品流通業(yè)三大領(lǐng)域，將企業(yè)的非故意、非惡意、無法控制、人力不可抗拒的原因造成的損失納入保險(xiǎn)賠償范圍，同時(shí)還承擔(dān)食品消費(fèi)者健康受損后的身體檢查和產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)用。