北京護國寺小吃壽桃推“口味定制”
時間:2015-11-14 08:21:16 來源:食品伙伴網 點擊量:236
重陽節將至,護國寺小吃壽桃的銷售也隨之火爆起來。北京商報記者從護國寺小吃起源店了解到,今年護國寺小吃起源店單店銷售壽桃數量預計超過1萬個。
為了方便顧客,今年,包括9顆壽桃、9根9.9米長的壽面和9個壽餅在內的“壽桃提籃”化整為零,可以單獨購買。此外,壽桃還實現了口味定制,可預定豆沙、五仁、南瓜、紫薯、黑芝麻5種口味,讓老人吃到喜歡的口味開心過節。
據了解,護國寺小吃起源店一枚壽桃要經過和面、塑型、蒸制、晾涼等過程,一枚完成的壽桃從開始制作到售賣,要經過3個小時左右的時間,按照老北京的講究,寓意“千年壽桃,百年壽面,團圓壽餅”。
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