屏東地檢署查扣大批問題豆干。（圖片來源：臺灣《中時電子報》）

    臺灣屏東縣再傳食安危機。據臺灣《中時電子報》報道，屏東地檢署日前查獲，在屏市經營“立成商行”的蔡姓兄弟，涉嫌在豆干加工過程中為求賣相，加入工業用雙氧水，檢方陸續查扣尚未出售的6750公斤可疑豆干及原料。據了解，成品均銷往南部地區傳統市場，估計5年來恐有10萬公斤問題豆干被消費者吃下肚。

    屏東縣衛生局指出，過氧化氫俗稱漂白水，通常用在各式面條、魚丸、豆干或火鍋料上，吃多了可能會引起頭痛、嘔吐及腸胃道腐蝕性傷害。屏東地檢署已依“違反食品安全衛生管理法”將蔡姓兄弟及參與生產豆干胞兄陳姓配偶等3人送辦，訊后分別以10至20萬元新臺幣不等金額交保。

    屏東地檢署主任檢察官楊婉莉指出，位于屏東市大溪路的“立成商行”，使用雙氧水加工問題豆干約有5、6年時間，每次出貨約200臺斤，每周出貨2至3次，每臺斤售價18至19元新臺幣，全都銷往高屏傳統市場。檢方追查下游店家，幾乎貨品都已販賣出去，估計5年來恐有10萬公斤問題豆干早已被消費者吃下肚。