近日，2015中國糧食安全評估高層研討會在北京工商大學(xué)舉行，會上發(fā)布了《中國糧食安全發(fā)展報告2014-2015》，報告共八章，包括糧食安全、稻谷安全、小麥安全、生產(chǎn)安全、消費安全等十個方面，其中土豆安全分析和糧食電子商務(wù)安全評估是在市場新形勢下首次添加到報告中。

    報告指出，目前我國糧食安全呈現(xiàn)四增三減的結(jié)構(gòu)性問題，其中小麥、稻谷、玉米、薯類增產(chǎn)，雜糧、豆類和早稻減產(chǎn)，糧食產(chǎn)量不足、過剩、儲備不足、過度儲備均是“不安全”。

    根據(jù)預(yù)測，今年我國糧食總產(chǎn)量將達(dá)到1.5億噸，實現(xiàn)“十二連增”，糧食生產(chǎn)總體屬于比較安全。 北京工商大學(xué)教授、中國食品（農(nóng)產(chǎn)品）電子商務(wù)研究院院長洪濤認(rèn)為，糧食增產(chǎn)不代表糧食安全，中國糧食生產(chǎn)現(xiàn)在應(yīng)從單純追求數(shù)量向數(shù)量、質(zhì)量和效率并舉的方向轉(zhuǎn)變。  北京商報記者 李鐸 實習(xí)記者 王明楊