臺灣地區抽檢飲冰品衛生情況 3商家遭罰
時間:2015-11-17 23:17:49 來源:食品伙伴網 點擊量:152
食品伙伴網訊 據臺灣“中央社”消息,臺“食藥署”13日公布飲冰品衛生抽驗復驗結果,鮮芋仙微風店粉條冰、內湖頂呱呱紅茶雪泥和臺北市OK超商拿鐵咖啡復驗不合格,依法開罰新臺幣3萬元以上罰款。
臺食藥署表示,為維護民眾食用飲冰品的衛生安全及品質,每年夏季聯合各縣市政府衛生局,針對飲冰品進行衛生標準(活菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)抽驗。
今年啟動的飲冰品中微生物專案調查,臺各縣市政府衛生局共抽驗市售飲冰品1409件,抽驗不符合衛生標準等規定者有152件,其中2件業者已歇業、122件經衛生局復驗合格(合格率98.15%)、26件復驗不合格。
食藥署科長吳明美受訪表示,飲冰品衛生稽查主要是看環境衛生指標有沒有符合規定,若有活菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群超標,代表餐飲環境不良,且限期改善仍未改善才會開罰。
臺食藥署提醒,選購飲料或冰品時,要多觀察販售場所環境的衛生、盛裝容器的清潔、產品原料的存放情形,及工作人員的個人衛生等,才能確保食的安心。
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