上海市食藥監局發布2015年食品安全監督抽檢情況通報（14）——2015年7月調味品監督抽檢信息
時間：2015-11-17 23:11:47 來源：食品伙伴網 點擊量：223
本次
抽檢的
調味品主要包括
醬油、
香辛料類、固體復合
調味料、半固態復合調味料、液體復合調味料、
味精等。抽檢依據是《
食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)、《
食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《
食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)等
標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等
真菌毒素，氨基酸態氮、總酸等品質指標，以及
食品添加劑和微生物指標等12個指標。共抽檢調味品樣品107批次，涉及13個生產省份。其中：抽檢醬油40批次、香辛料類9批次、固體復合調味料28批次、半固態復合調味料8批次、液體復合調味料2批次、味精20批次，均未發現不合格樣品。
抽檢產品信息見
附表。
附表。
上海市
食品藥品
監督管理局
2015年10月14日
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