淄博:成本降低上市集中 肉價漲跌反復拉鋸
時間:2015-11-17 22:59:48 來源:食品伙伴網 點擊量:190
本報10月12日訊(見習記者 李洋 記者 劉曉) 本來能夠靠“雙節”拉動“二師兄”身價,結果豬肉價格卻在“雙節”之前逐步下滑。雖然出現了小幅微漲,但總體仍處于下行趨勢。而肉價的沖高回落,也是逐漸回歸理性的表現。
據了解,從今年3月下旬開始,豬肉價格經過連續6個月的瘋狂上漲,淄博豬肉價格最貴時超過20元每斤。監測數據顯示,9月份的整體肉價低于8月份的整體價格。記者從農貿市場和超市商場了解到,目前豬肉價格基本維持在12-14元/斤左右。
“豬價還未完全退出漲跌調整的階段,只不過波動幅度大大縮小。這幾天養殖戶能夠明顯的感覺到豬價在一個微小的區間之內來回游蕩,生豬價格走勢呈現反復拉鋸的態勢,但是并未排除10月份存在的小幅上漲空間,豬價處于緩慢的恢復上漲過程之中?!蔽飪r部門工作人員介紹。
目前,正是生豬集中出欄的時期,供應量大增,雖說是豬肉需求的旺季,但玉米價格的降低,使得飼料成本降低,豬價不會出現較大幅度上漲。據介紹,豬糧比價,即同一市場同一時間生豬收購價格與糧食收購價格(以玉米為主)之間的比例關系,這被用來衡量養殖戶盈虧平衡的參照點。玉米價格的下滑,將會直接降低養殖戶的生產成本,同時間接影響豬肉的價格。
而蔬菜市場也是“跌”聲一片。目前,菜價基本回歸到2元以下。而據市物價局監測中心工作人員分析預測,隨著天氣轉冷,運輸成本增加,蔬菜生長周期也逐漸拉長,未來一段時間菜價將逐步上漲。
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