應急網福州10月14日消息（記者張子亞）近日，福州檢驗檢疫局從一批原產冰島的凍格陵蘭比目魚中檢出磷酸鹽5.57克/千克，超過限量要求。今年以來，福州檢驗檢疫局已多次從歐洲輸華的凍格陵蘭比目魚尾檢出磷酸鹽超標，并對上述貨物進行了銷毀處理。

    磷酸鹽是國家允許限量使用的食品添加劑并作為保水劑和品質改良劑廣泛應用于水產食品加工過程中，起到保持水分、改善口感的作用。但近年來，有不法商販利用了多聚磷酸鹽吸水性的特點，在商品中人為注水，以次充好，以少充多。過量攝入磷酸鹽可能導致人體鈣磷的失衡，加大心腦血管疾病發生的可能性。

    為此檢驗檢疫部門提醒消費者，在選購進口水產品時，仔細觀察，謹慎購買：一是看產品外觀，如果冰衣很厚，異常鮮亮飽滿的，有可能加工時過量使用磷酸鹽；二是看包裝，進口水產品外包裝均有中英文標簽或中文標簽，如果是純外文無任何中文信息的，可以要求商家出示《入境貨物檢驗檢疫證明》或復印件；三是如果對購買的產品有疑義，及時投訴舉報。