適量喝 紅酒對(duì)身體有不少益處。以色列本－古里安大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，晚餐時(shí)來(lái)點(diǎn)紅酒，還能幫助控制Ⅱ型糖尿病病情。研究人員找來(lái)２２４名Ⅱ型糖尿病患者，把他們分成三組，分別在晚餐時(shí)喝１５０毫升礦泉水、１５０毫升紅葡萄酒或１５０毫升白葡萄酒，為期兩年。研究對(duì)象的年齡在４５歲到７４歲之間，之前不喝酒。結(jié)果，喝紅葡萄酒的那一組血脂、血糖都控制得更好，且血液中含有的“好膽固醇”水平更高。但喝白葡萄酒的人卻沒(méi)有這種變化。研究人員在美國(guó)《內(nèi)科學(xué)紀(jì)事》月刊上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，估計(jì)發(fā)揮作用的是紅葡萄酒中的化合物，比如苯酚和白藜蘆醇，前者在紅葡萄酒中的含量比白葡萄酒中多７倍，后者存在于制作紅葡萄酒的葡萄皮中。不過(guò)，研究人員依然提醒大家，不可忽視飲酒可能對(duì)身體造成的傷害。