每年都有市民患“柿子病” 醫生提醒：不要空腹吃

時間：2015-11-16 06:03:01 來源：食品信息網 點擊量：257

近日，很多年輕爸媽都在微信朋友圈轉發一則消息：一個三歲小女孩因為吃柿子不當，把命丟了。經醫生診斷，孩子肚子里找到大量柿子皮和牛奶，送醫時身體內各個臟器的功能衰竭，還出現了酸中毒的種種癥狀。

臺州醫院消化內科專家介紹，9月以來，該院已接診了兩名因吃柿子引發身體不適的市民，平均每年接診此類病患十多人。

吃柿子吃出胃結石、腸梗阻

關于因吃柿子引發疾病的病例，臺州醫院工作人員向記者提供了一份資料，上面顯示，幾乎每年都有吃柿子吃出毛病的市民：

2010年，臨海76歲的朱阿婆買了100多斤柿子，隨后就拿柿子當早餐，每天空腹吃幾個。過了幾天，朱阿婆開始吃不下飯。胃鏡檢查后發現，朱阿婆胃部底端有一個番薯大小的結石。最后醫生通過插入碎石設備，分三次將結石取出。

2011年，天臺的范阿婆一連吃了十多天柿子，有時一天吃兩三個，有時吃六七個。直到11月底，她突然胃脹得厲害，不停喊疼。經檢查，證實是因柿子皮產生胃腸結石導致急性腸塞。同時，醫生在范阿婆的胃腔里還發現了一顆大結石。接受手術后，范阿婆順利出院。

臺州醫院消化內科醫師何必立介紹，每年9月份開始，都會有因吃柿子患腸梗阻、胃結石、胃潰瘍的病人到醫院就診，“今年已經接診了兩位，平均每年接診十多位。”

何必立說，年齡上看，兒童來就診的比較少，大多是中老年人，很多人原來身體沒問題，就因為柿子吃多了，才生出結石。

要吃熟柿子不能吃生柿子

何必立說，柿子里含有一種叫鞣酸類的物質，鞣酸跟蛋白質結合以后，會產生一種不溶解的沉淀物，就叫胃結石。

他告訴記者，其實，吃柿子沒有一些人想得這么可怕，普通人在非大量食用的情況下，不會有什么問題。只是，大家在品嘗美食的同時，有些地方需要多注意：

其一，不要空腹吃。因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃柿石。這就會造成消化道梗阻，出現腹部劇痛、嘔吐、甚至胃穿孔、胃出血等癥狀。

其二，不要吃太多，每次吃一兩個即可，切不能當飯吃。體弱多病、產后、外感風寒者忌食，患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者不宜多食，老人和小孩也要少吃。

其三，要吃成熟的柿子，硬的柿子不要吃。同時不要連皮吃，否則更容易形成胃柿石。

其四，牛奶、螃蟹、豆漿、魚、蝦等別跟柿子一起吃，這些含高蛋白的東西在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，生成結石。