為認(rèn)真貫徹落實(shí)《動(dòng)物防疫法》、《牲畜屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，有效規(guī)范我縣牲畜屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊牲畜非法屠宰違法行為，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。結(jié)合縣食安委《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》（澄食安委辦發(fā)[2015]6號(hào)）文件精神要求，7月21日縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法人員對(duì)寺前、韋莊兩鎮(zhèn)的牲畜屠宰、肉品經(jīng)營(yíng)戶就當(dāng)前牲畜屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

    檢查組對(duì)照前期摸排的屠宰人員“黑名單”，進(jìn)村入戶，宣傳法律法規(guī)。要求屠宰戶屠宰牲畜必須到定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行牲畜屠宰，合法經(jīng)營(yíng)，確保肉品質(zhì)量安全。在隨后的檢查中依法查處了一起未經(jīng)檢疫的肉產(chǎn)品案，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)立即進(jìn)行了查封扣押，收繳未經(jīng)檢疫的肉品30余公斤，刀具4把，掛肉鉤6把，并搗毀灶臺(tái)一座，現(xiàn)場(chǎng)拍攝了影像資料，填寫了執(zhí)法文書，依法對(duì)屠宰戶進(jìn)行了立案處罰。同時(shí)要求屠宰戶必須到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。

    最后檢查組一行檢查了動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)，查看了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫監(jiān)管、病死動(dòng)物無害化處理、制度建設(shè)等情況，詳細(xì)查閱了相關(guān)文件檔案和資料，并針對(duì)夏季屠宰環(huán)節(jié)肉品安全、病死動(dòng)物無害化處理、制度建設(shè)完善等工作進(jìn)行了檢查指導(dǎo)，要求動(dòng)物產(chǎn)地申報(bào)點(diǎn)切實(shí)做好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。