為促進各地互相交流、學習好的經驗做法，發現餐飲食品安全隱患，降低食物中毒事故風險，舟山市市場監管局于近期組織開展了餐飲食品安全對口檢查。

    本次檢查分四組，兩期進行，全市4個縣區、5個功能區同時開展，相互抽查學校食堂、大中小型餐飲單位6家以上，對管理制度、設施設備、交叉污染、餐具消毒、人員健康、專間管理等方面，按照餐飲服務食品安全操作規范要求開展檢查；被查局同時向檢查組匯報近年來成績、問題和下步打算。檢查發現，各縣區監管工作成效明顯、亮點紛呈，如定海區各類臺帳規范度較高，普陀區食品安全責任險推行走在前列，岱山智慧化監管試點工作穩步推進，嵊泗漁家民宿餐飲監管卓有特色等。但也發現各地餐飲監管事權劃分不盡相同，餐飲許可、監管、稽查和投訴舉報處理銜接機制有待完善等情況，并暴露出一些餐飲單位存在消毒工作未落實、交叉污染、從業人員健康證明未及時辦理、專間設施設備不齊全等問題。

    通過此次對口檢查，使各縣（區、功能區）局（分局）認識到自身監管方面的不足和差距，又學習到了兄弟局監管方面好的經驗和做法，并對一些餐飲監管方面的共性問題進行了相互探討和交流，研究解決辦法，達到了取長補短、共同提高餐飲食品安全監管水平的目的。