中國質量新聞網消息 根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，湖北省食品藥品監督管理局于2015年6月開展了食品安全監督抽檢。本次監督抽檢涉及11類食品（焙烤食品、茶葉及其相關制品、咖啡、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、蜂產品、罐頭、酒類、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、調味品、飲料），抽檢樣品共計359批次，不合格樣品10批次。

    本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子及腰果、花生、蠶豆等其他炒貨食品及堅果制品。抽檢依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括品質指標、重金屬、生物毒素、食品添加劑和微生物等10個指標。共抽檢炒貨食品及堅果制品樣品21批次，覆蓋湖北省的11家企業。其中：

    1.抽檢開心果、杏仁、松仁、瓜子8批次，不合格樣品數1批次，樣品不合格率12.50%，檢出不合格的檢測項目為過氧化值。

    2.抽檢其他炒貨食品及堅果制品13批次，不合格樣品數3批次，樣品不合格率23.08%，檢出不合格的檢測項目為酸價、大腸菌群。

    湖北省食品藥品監督管理局已要求相關市州食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定，對本次食品安全監督抽檢中的不合格產品及其生產經營企業依法處理。