市民發現黑作坊舉報可獲獎 貴陽米粉作坊登記備案
時間:2015-07-21 17:39:09 來源:發布日期:2015-07-21 點擊量:336
本報訊 近日,一條關于貴陽市酸粉黑作坊的消息在互聯網上引起熱議。相關部門稱,市民對無證黑作坊的舉報被查實后,舉報人可獲現金獎勵。
米粉是貴州的地方特色食品,其中酸粉又是貴陽市特有的一種米粉類型。根據省市食藥監局的記錄,目前貴陽市僅65家米粉加工作坊登記在冊。
貴陽市食藥監局相關負責人表示,全市實行食品生產加工小作坊登記備案制度,因為生產規模和條件的限制,貴陽市內大部分米粉生產方式是以小作坊為主,但是備案制度實行多年之后,僅65家小作坊進行了登記備案,其余均屬于非正規生產。
該負責人稱,酸粉屬于貴陽特有的食品,在制作工藝中需要發酵,因此容易在生產過程中出現細菌超標等情況,而對于不符合衛生條件的米粉作坊,該局將做到舉報一起查處一起,并鼓勵市民舉報黑作坊,舉報的渠道包括12331熱線電話、網站、信件、走訪、短信等。
同時,該負責人提示,如果沒有在有關職能部門備案取得此證,一律被視作黑作坊?!吧a米粉的小作坊可以到每一個區縣市的市場監管局去申報生產備案證,可帶上從業人員健康證、生產場地、設施設備、車間倉庫等相關材料證明?!?/p>
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