水母網(wǎng)7月21日訊  （YMG記者姜乾攝影報(bào)道）去年，煙臺(tái)蘋果以每斤普漲1.5元的身價(jià)，創(chuàng)下“史上價(jià)格新高”，讓果農(nóng)看好未來。今年，庫存煙臺(tái)蘋果卻遭遇“滑鐵盧”，身價(jià)大幅跳水。日前，從市場反饋的信息，去年10月，每斤3.8元、2.7元收購的規(guī)格80毫米、75毫米果品，如今出庫價(jià)僅為每斤2.2元、1.5元左右，甚至規(guī)格65毫米的果品只賣0.3元，比入庫前身價(jià)縮水幾乎近半。有專家表示：目前庫存蘋果的價(jià)格，將直接影響到當(dāng)季下樹蘋果的價(jià)格。

    庫存蘋果均價(jià)大幅“跳水”

    昨日，記者走進(jìn)棲霞市桃村鎮(zhèn)，在G204國道北側(cè)一家冷庫，記者見到院內(nèi)用來放置蘋果的鐵籠，隨意堆放在一角，其數(shù)量只占規(guī)劃區(qū)域的一半左右。

    “往年這時(shí)間，庫存蘋果早就出完了，現(xiàn)在估計(jì)還有三成多沒有找到買家。”該果品貯藏庫的負(fù)責(zé)人程祥國介紹，賣不出去的原因，歸根結(jié)底是價(jià)格問題，“客商給的價(jià)格太低，果農(nóng)和果販不買賬，準(zhǔn)備再壓一段時(shí)間，還心存僥幸。”

    對(duì)于蘋果價(jià)格，程祥國至今還記得，去年當(dāng)季煙臺(tái)蘋果規(guī)格80毫米、75毫米的一二級(jí)果，平均收購價(jià)分別達(dá)到每斤4.6元和3.7元，比去年同期上漲1.5元以上。而現(xiàn)在規(guī)格80毫米、75毫米的混級(jí)果，每斤僅能賣到2.4元、1.5元，甚至規(guī)格70毫米的果品只能買上0.7元，規(guī)格65毫米的果品只賣0.3元，價(jià)格相差懸殊。

    “幾毛錢一斤的蘋果，在往年銷售中，基本沒出現(xiàn)過，而且根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)藏小規(guī)格的果品，多少都是賺錢的。”程祥國說，客商開價(jià)幾毛錢，這直接打擊了果販的銷售信心，后期市場行情堪憂。

    蘋果銷售形勢(shì)，不僅在棲霞市較為嚴(yán)峻，在海陽市也是如此。“從上市以來，蘋果銷售情況就不理想，現(xiàn)在只有寥寥的一點(diǎn)果品，調(diào)往南方市場。”海陽市朱吳鎮(zhèn)一家冷庫老板姜壽起也介紹，蘋果入庫貯藏9個(gè)月時(shí)間，外地客商過來選購果品的人數(shù)，比往年少了大半，“按說目前煙臺(tái)蘋果在市場上一家獨(dú)秀，是蘋果的旺銷季節(jié)，但是從市場行情看，自家購買的很少，送禮的更少，蘋果在市場上流通緩慢。”

    蘋果價(jià)格高昂抑制市場銷售

    蘋果市場銷售緩慢，有相關(guān)人士將苗頭直指“價(jià)格”。“去年10月份紅富士蘋果一上市，收購價(jià)持續(xù)走高，規(guī)格80毫米的一級(jí)果均價(jià)達(dá)到4.8元，較去年同期上漲1.5元，忽然高漲的價(jià)格自然讓消費(fèi)者難以接受。”常年在海陽市收購果品的商販李西好介紹，蘋果收購價(jià)格大幅上漲的主因，一是部分產(chǎn)區(qū)蘋果減產(chǎn)，導(dǎo)致貨緊價(jià)揚(yáng)。二是當(dāng)?a target="_blank">酒還胖使試黽櫻籩視牛貧思鄹襠摺?/p>

    商販儲(chǔ)藏蘋果“博弈”，有賺有賠，屬于正常市場現(xiàn)象。但是在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前煙臺(tái)蘋果基本達(dá)到了儲(chǔ)藏期，果品腐爛情況比較嚴(yán)重。

    “經(jīng)過9個(gè)多月低溫儲(chǔ)存，蘋果沒有發(fā)糖現(xiàn)象，但是腐爛情況比較嚴(yán)重。”姜壽起介紹，現(xiàn)在經(jīng)常挑出一箱蘋果來，要打包裝時(shí)才發(fā)現(xiàn)，腐爛的數(shù)量占整體數(shù)量的三成左右，這些殘果在市場上無人認(rèn)可，平白造成了損失。

    按說，去年蘋果收購價(jià)格走高，果農(nóng)本該喜獲豐收，然而實(shí)地調(diào)查，不少果農(nóng)沒用蘋果換來鈔票，其中棲霞蘋果主產(chǎn)區(qū)，便有超過六成的果農(nóng)把蘋果囤進(jìn)了冷風(fēng)庫，博弈來年。

    儲(chǔ)藏蘋果的風(fēng)險(xiǎn)，果農(nóng)心中有數(shù)，他們不是不想賣，而是沒人收。“去年下樹季，因?yàn)樘O果價(jià)格太高，收購的商販少。早賣還行，后期人家收購足了，直接關(guān)門，無處可賣。”棲霞市唐家泊鎮(zhèn)榆山后村果農(nóng)林永志介紹，“現(xiàn)在還有不少果農(nóng)的蘋果儲(chǔ)藏在冷庫中，不甘心現(xiàn)價(jià)銷售。”

    當(dāng)季蘋果銷售易現(xiàn)滯銷局面

    年前高昂的“蘋什么”，年后剛一走出“冷庫”門，便再次市場遇冷，不僅當(dāng)?shù)厣特溕跎賳柦颍獾厍皝碚{(diào)果的客商也很少，而且蘋果價(jià)格幾經(jīng)“拉鋸戰(zhàn)”，從最初的賠幾毛錢，到現(xiàn)在的虧本2元以上，銷售形勢(shì)不容樂觀。

    “忽高忽低的價(jià)格，不利于煙臺(tái)蘋果的持續(xù)健康發(fā)展。”市蘋果協(xié)會(huì)原會(huì)長趙培策說，蘋果產(chǎn)業(yè)鏈由生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者三方面組成，有一方面利益受損，都會(huì)影響到整個(gè)產(chǎn)業(yè)，因此還是提倡平穩(wěn)價(jià)格，不要跟風(fēng)，莫要惜售。

    根據(jù)調(diào)查，今年屬于蘋果生產(chǎn)的“大年”，果園套袋數(shù)量比去年高80%以上，后期如無嚴(yán)重的自然災(zāi)害，蘋果豐產(chǎn)幾乎成為定局。“以我們家為例，果園套袋數(shù)量，比往年幾乎高一倍，這也就是說一年果樹產(chǎn)了兩年蘋果。”林永志說，村莊其他鄉(xiāng)親的情況，也大體如此。

    “在當(dāng)前市場銷售行情不景氣，果販腰包大量縮水的前提下，煙臺(tái)蘋果再大幅度豐產(chǎn)，這讓我們不得不考慮來年的銷售問題。”趙培策建議，眼前的情況，無法改變，就要將更多的精力和關(guān)注點(diǎn)，放在當(dāng)季果品上，避免出現(xiàn)“滯銷”局面。

    “目前大部分冷庫還有果品待銷，整體數(shù)量較多，而且其他水果開始陸續(xù)占領(lǐng)市場，蘋果價(jià)格忽然走高的可能性不大。”有專業(yè)人士建議，果農(nóng)應(yīng)該充分利用時(shí)間，盡早將庫存果品出手，拿到實(shí)在的效益，防止市場行情繼續(xù)下行。