包頭市：開展餐飲業食用油專項整治
時間：2015-07-07 12:11:59 來源：中國食品安全報 點擊量：184
本報訊 劉磊 為切實加強全市餐飲服務單位食用油質量安全監管，嚴防不合格食用油流入餐桌事件發生，近日，包頭市食品藥品監督和工商行政管理局在全市范圍內組織開展了餐飲食用油專項整治行動。
據了解，此次專項整治的重點是餐飲服務企業采購和使用食用油情況，嚴查進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，嚴厲打擊餐飲服務單位購買、使用非正規來源食用油烹飪食物的違法行為。整治期間，市食品藥品工商部門首先重點加大了對小餐館、火鍋店、夜宵店及以供應油炸食品為主的西式餐廳和點心店等餐飲服務單位食用油安全的監督管理力度，確保學校、幼兒園和企事業單位食堂、集體用餐配送單位及大中型餐飲單位的餐飲用油安全。同時，還將加大監督抽檢頻次，對來源不明、無標簽標識、進貨價格明顯低于正常市場同類產品價格的食用油加大監督抽檢力度，進行重點調查。
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