從福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局獲悉，寧德市積極推進全市茶葉標準化體系建設。

    一是促成全國茶葉標準化技術(shù)委員會白茶工作組、紅茶工作組在寧德成立。完成了“坦洋工夫”、“福鼎白茶”、“天山綠茶”產(chǎn)品標準和“金閩紅”、“太姥銀針”產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范的制定和發(fā)布。

    二是積極參與《白茶加工規(guī)范》、《緊壓白茶》、《固態(tài)速溶茶》、《坦洋工夫茶感官分級標準樣品》實物樣、《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》、《紅茶 第1部分：紅碎茶》和《紅茶 第2部分：工夫紅茶》等國家標準的制修訂工作。

    三是建立健全閩東紅茶、白茶、烏龍茶三大類標準體系，制定了《高山烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范》、《工藝花茶制作技術(shù)規(guī)程》、《工夫紅茶加工技術(shù)規(guī)程》、《白琳工夫紅茶標準綜合體》等市級農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范。