南方日報訊 （記者/許曉冰）7月5日，由中國學生營養與健康促進會主辦，廣東省疾病預防控制中心、北京維億陽光協辦的全國萬名教師營養知識培訓工程在廣州啟動，逾百名中小學教師參加了培訓。

    現場，中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤和中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛分別為參會老師進行了《學生營養與飲食習慣》和《學生食育與營養宣教方法》的專題培訓。

    “如今中小學生出現營養不均衡的現象，原因有三，一是膳食結構不平衡，二是每日攝入量與消耗量不平衡，三是存在偏食、挑食的問題?！笔Y卓勤說，“現在很多孩子看上去吃得很足，每日攝入大量肉、蛋、奶，卻忽視了蔬菜、水果的攝入，形成能量補充有余，微量元素攝入不足的現象?！?/p>

    近日，國家衛計委發布《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》，報告指出，我國青少年超重肥胖問題凸顯，全國6至17歲兒童青少年超重率為9.6%，肥胖率為6.4%，比2002年上升了5.1和4.3個百分點。我國青少年的超重肥胖增長幅度已高于發達國家，特別是中心城市的青少年肥胖和超重的發生率明顯加快。

    “事實上，我國青少年目前面臨著‘小胖墩’和‘豆芽菜’的雙重健康問題，非常讓人擔憂?！敝袊鴮W生營養與健康促進會副會長、維億陽光集團董事長盧承前表示，“尤其是在經濟相對發達的城市地區，吃得好，運動少，小胖墩越來越多；挑食厭食，飲食不規律，部分孩子又面黃肌瘦營養不良，營養知識缺乏、飲食行為不合理是目前我國青少年營養不均衡的重要原因?！?/p>

    盧承前表示，廣東地區中小學生的肥胖和超重情況也日趨嚴重，城市男生超重檢出率為6.21％，城市女生超重檢出率為6.23％，肥胖檢出率分別為4.35％和13.25％。廣東地區中小學生的肥胖和超重情況也日趨嚴重，城市男生超重檢出率為6.21％，城市女生超重檢出率為6.23％，肥胖檢出率分別為4.35％和13.25％?！敖酉聛?，我們還會在北京、上海、深圳、沈陽、昆明等城市進行萬名教師營養知識培訓，希望能夠提高教師的營養知識水平，并且以后真正運用到培養學生的實踐中?！?/p>