根據農業部、省農業廳部署安排，全省從2015年6月至2016年4月開展為期10個月的生豬屠宰專項整治行動。我局高度重視，認真學習領會上級精神，貫徹落實有關要求，緊密結合我市當前正在開展的城區畜禽屠宰專項治理行動，根據我市生豬屠宰監管工作實際，科學計劃，周密部署，迅速行動，扎實開展整治行動。

    6月29日，市畜牧獸醫局一行4人，在局長曹堯金帶領下，到市食品公司畜禽屠宰廠開展生豬屠宰執法檢查，檢查組深入屠宰車間，檢查屠宰操作是否按照規程、車間管理是否正規有序、環境衛生是否符合要求、有關制度是否執行到位。從檢查情況看，總體較好，但也發現有個別屠商未落實胴體、頭蹄、內臟“三不落地”要求，檢查組人員當場對相關責任人進行宣傳教育，并將部分落地內臟責成屠宰企業進行化處理。

    通過此次檢查，屠宰企業及有關人員的法律法規和質量安全意識得到進一步增強，收到較好效果。

    （蔣文衛）