寧德全市建立41個食品質量可追溯示范點
時間：2015-07-06 11:17:33 來源：寧德網 點擊量：118
寧德網消息 （記者 王東東） 7月5日，記者從寧德市食藥監局獲悉，截至目前，全市已確定41個食品流通環節質量可追溯體系建設示范點。
在這些示范點中，市級示范點30個，省級示范點1個，并建設10個以經營食用農產品為主的企業示范點。據悉，流通環節食品質量可追溯體系作為食品可追溯體系的一個重要組成部分，是指依托信息化手段，實現食品從廠家出廠到最后到達消費者手中的整個銷售鏈條的全程追蹤。一旦危害健康的食品安全事件發生后，可按照食品進入流通環節銷售的各個環節所必須記載的信息，追蹤食品流向，找到存在危害卻尚未被消費的食品，立即下架，停止銷售，以消除危害并減少損失。
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