深圳部分餐飲單位面制品鋁超標

時間：2015-07-02 17:41:58 來源：晶報 點擊量：392

    近日，市食品藥品監管局發布了《2015年食品安全抽樣檢驗情況通報（第七期）》，抽檢結果顯示，從抽檢的食品生產、流通及餐飲三個環節經營主體539家，抽檢各類食品和食品相關產品2811批次中，發現不合格樣品99次，不合格產品檢出率為3.5%。并發現不合格項目128項次，不合格項目發現率為0.32%，抽檢發現的不合格項目主要為食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬及非食用物質。

    本次抽檢主要發現以下問題：一是部分種類產品添加劑超標；二是部分種類產品微生物指標超標，；三是個別產品理化指標不合格；四是個別產品檢出總砷、鉛不合格；五是個別產品檢出鄰苯二甲酸二正丁酯；六是1批次豆制品檢出甲醛次硫酸氫鈉，說明該經營者違法使用了違禁物質“吊白塊”。

    此外，市食品藥品監管局在本次抽檢中，發現部分餐飲單位面制品鋁超標，再次重申從2014年7月1日起，面制品（油炸面制品除外）不再允許使用含鋁膨松劑，各有關經營單位應立即改用無鋁膨松劑，對仍不改正的，將依法嚴查。