博若萊產(chǎn)區(qū)推廣組織Inter Beaujoais透露，博若萊試圖成立起泡酒法定產(chǎn)區(qū)，提升博若萊的度，而生產(chǎn)的起泡酒大部分屬于桃紅起泡酒。

    Inter Beaujoais總經(jīng)理Jean Bourjade在采訪中指出對成立起泡酒及桃紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)抱有高度希望，這兩類葡萄酒目前是酒類市場賣座的產(chǎn)品。他還解釋道大多數(shù)博若萊起泡酒采用佳美（Gamay）釀成，色澤粉紅，酒精度低，通常都帶有一些殘留糖分。但他也承認(rèn)獲得法國國家產(chǎn)地命名委員會（INAO）批準(zhǔn)可能需要數(shù)年時間，可能是5年左右，目前博若萊起泡酒的年產(chǎn)量約為100萬瓶/年。

    他還說道：“等到獲得批轉(zhuǎn)的時候博若萊的起泡酒年產(chǎn)量可能達(dá)到幾百萬瓶，屆時將有益于博若萊及博若萊村莊所有的釀酒商。”

    博若萊園地區(qū)將不會生產(chǎn)起泡酒，但對富勒烯（Fleurie）或摩根（Morgon）地區(qū)的釀酒商似乎影響不大，該地區(qū)釀酒商近期已開始研究單一園，提交地塊證實(shí)。

    Bourjade指出Inter Beaujolais鼓勵酒商生產(chǎn)更多單一園葡萄酒，且釀酒商也接受這一建議。

    盡管單一園葡萄酒與園葡萄酒之間的價(jià)格相差明顯，至少超過20%，但許多釀酒商都表示這部分葡萄酒更加易銷，他說道：“它給我們釀酒商帶來更多信息，消費(fèi)者樂意購買這些葡萄酒。我們認(rèn)為這是發(fā)展的一種方式。”