2015年6月24日，全國食品安全宣傳周中央層面重點活動“食品安全自媒體訓練營”在北京工商大學舉行了開營儀式，總局副局長王明珠出席儀式并致辭。

    她強調，解決好食品安全問題，需要法律、監管、市場等多種手段的綜合運用，需要最廣泛社會主體的理性參與，形成有序而富有建設性的協同共治格局。在各方力量同向融合的過程中，媒體發揮的作用至關重要。

    她指出，新聞媒體近年來在傳播形態和產業格局上發生了深刻變化，特別是以移動互聯為特征的新興媒體迅速發展，某種程度上甚至改變了人們獲取新聞信息、參與社會交往的行為習慣。由于食品安全話題的特殊性，相關謠言更容易觸動公眾敏感神經，進而引發輿論風波和消費恐慌。迫切需要形成一個既有社會責任感、又有科學辨別力，既能積極開展新聞監督、又能理性傳播消費信息的輿論環境。

    活動由國務院食品安全辦指導，經濟日報主辦，并得到了國家互聯網信息辦公室的大力支持。中國工程院院士孫寶國、中國農業大學教授羅云波等知名專家參與授課，通過培訓講座、分組討論、實戰演練等形式，為來自全國60多家新聞機構的新媒體主創人員系統講解食品安全專業知識，分析近期熱點話題，交流研討宣傳推廣的方式方法及常見的認知誤區。