超市食品安全將建立統(tǒng)一第三方核查機(jī)制

時(shí)間：2015-06-30 14:02:41 來(lái)源：京華時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊量：130

    據(jù)新華社電中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平日前透露，為配合今年10月1日新修訂的食品安全法的實(shí)施，在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的指導(dǎo)下，目前全國(guó)20家大型連鎖超市正在開(kāi)展“診脈行動(dòng)”試點(diǎn)，建立符合新法要求的食品安全自查制度。試點(diǎn)結(jié)束后，將形成全國(guó)統(tǒng)一的超市食品安全自查制度和第三方核查機(jī)制，提高全行業(yè)食品安全管理水平。

    郭戈平在日前舉行的“食品安全走進(jìn)連鎖品牌企業(yè)”宣傳活動(dòng)啟動(dòng)儀式上說(shuō)，從法制理念上看，新食品安全法強(qiáng)調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要由后置危機(jī)處理向前置風(fēng)險(xiǎn)防范轉(zhuǎn)變，同時(shí)也要求行業(yè)組織建立健全行業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)和督促企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。今年食品安全宣傳周期間，連鎖協(xié)會(huì)組織了包括家樂(lè)福、百勝、沃爾瑪、超市發(fā)等在內(nèi)的全國(guó)50余家知名品牌超市和餐飲連鎖企業(yè)的8000余家門店參加活動(dòng)。企業(yè)通過(guò)門店向消費(fèi)者發(fā)放食品安全知識(shí)卡、食事藥聞APP科普競(jìng)賽等食品安全知識(shí)，也結(jié)合各自經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)開(kāi)展了更多豐富多彩的科普宣傳活動(dòng)。