地溝油食品、蘇丹紅咸蛋等困擾海峽兩岸的食品安全問題正在尋求解決方案。記者前天從臺北舉行的兩岸食品產業合作及交流會議獲悉，今后，兩岸消費者購買食品時，通過手機掃描包裝袋上的條形碼，將能看到原材料采購、質量檢測等食品信息。

據介紹，目前，臺灣公共服務平臺“食品云”已經將當地520多家學校的校園午餐納入監管，方便學生家長隨時上網查閱。

對于臺灣企業而言，旺旺集團生產總處總處長曹永梅則表示，旺旺在大陸的數十家工廠，其所有產品都能實現正向追溯和逆向追溯，“假設產品出現問題，可立即調取該批次產品信息，分析具體是哪個環節出了問題?！倍谥袊箨?，大數據應用的場景也已進入居民生活。部分城市銷售的商品中也配有二維碼掃描，市民可通過手機掃描得知食品信息、食品檢測結果等。

據了解，目前大陸部門大型食品企業均已開設了食品安全追溯機制，而中小型企業相關制度正在搭建，食品安全追溯體系的全覆蓋正在進行中。