本報訊 蔣燕 陳璦 記者程伯全 為及時掌握 食品生產環節 食品安全形勢和質量狀況，發現 食品安全隱患，有效控制風險，提升食品 監管的針對性和有效性。6月15-17日，威遠縣 食藥監局對轄區內 肉制品、 大米、食用 植物油、 調味品、 醬腌菜等11個生產企業生產的產品進行定期 監督 抽檢，共 抽樣8個品種12個批次。

　　在監督抽檢中，承檢機構抽樣人員嚴格按照《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》、《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（2015年版）》等有關規定，做到程序合法，環節相扣，實施有序。同時，威遠縣食藥監局監管人員對企業生產許可證、從業人員健康證、原輔料進購和臺賬登記、使用和保存食品添加劑情況、產品自檢情況、生產狀況等進行監督檢查，制作現場檢查記錄，對現場發現的安全隱患要求立即整改，以確保食品源頭質量安全。