在售粽子產(chǎn)品檢查：華僑城一店鋪賣含硼砂粽子

時間：2015-06-19 15:27:40 來源：梅州網(wǎng) 點擊量：153

    端午節(jié)將至，為加強粽子生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管，連日來，梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展專項監(jiān)督檢查行動，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲酒店、傳統(tǒng)粽店、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查和專項監(jiān)督抽檢。據(jù)了解，前段時間，市食品藥品監(jiān)督管理局已對我市在售粽子產(chǎn)品進行抽檢，共17批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗，僅1批次產(chǎn)品不合格，其余批次均合格。

    昨日上午，記者跟隨梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局的執(zhí)法人員到梅城大潤發(fā)超市、傳統(tǒng)粽店等地進行了檢查（如圖，李玉嬌攝）。記者在現(xiàn)場看到，不少超市為了迎接端午小長假，在顯眼位置均開設(shè)了粽子選購專區(qū)，很多市民已開始選購粽子準備過節(jié)。在大潤發(fā)超市，幾個設(shè)置成龍舟模樣的選購區(qū)吸引了不少消費者前往挑選。記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年梅城市場上的粽子品種眾多，有傳統(tǒng)粽店現(xiàn)制現(xiàn)賣的堿水粽、豆沙粽、肉粽等，也有一些大型超市引進的金絲蜜棗粽、八寶粽、板栗豬肉粽、蛋黃裹蒸粽等。據(jù)梅江區(qū)食品藥品監(jiān)管局工作人員介紹，梅江區(qū)今年對轄區(qū)內(nèi)的在售粽子產(chǎn)品抽檢了6批次，經(jīng)檢驗，產(chǎn)品質(zhì)量均合格。

    另外，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，今年從富源大酒店、華美達大酒店等餐飲酒店和江北傳統(tǒng)粽店、超市等流通在售環(huán)節(jié)抽檢了17批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗，僅梅縣區(qū)華僑城偉平天津灌湯包店制售的散裝粽子檢驗出含有硼砂。據(jù)介紹，硼砂是生產(chǎn)藥的原材料，是具有危險毒性的化工原料。硼砂進入人體，經(jīng)胃酸作用變成硼酸，連續(xù)攝取會在體內(nèi)蓄積，妨害消化道酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂的硼酸癥。成人攝入1至3克硼砂就會中毒，攝入15克即能致人死亡。由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加彈性和膨脹等作用，且添加后從外觀上很難分辨，因此國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。