記者１７日從四川省食品藥品監督管理局獲悉，該局近期針對糧食及其加工品、食用油、酒類、調味品、肉制品等２５類食品進行了監督抽檢，截至５月底共抽檢２２３４批次，發現不合格樣品２３１批次，不合格樣品發現率為１０.３４％。

記者了解到，此次抽檢發現的主要問題：一是部分產品微生物超標。涉及部分調味品、肉制品、水產制品，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數等指示性指標超標；二是部分產品超范圍、超限量使用食品添加劑。涉及部分酒類、蔬菜及其制品、肉制品、焙烤食品、糧食加工品等；三是部分產品不達標，涉及酒類、食用油和油脂及其制品、肉制品、飲料，不合格項目主要是酒精度、總酸等。

針對抽檢中發現的問題，四川有關部門已經依法進行處置，同時特別提醒消費者，及時參照食藥監管部門發布的夏季食品安全消費提示，預防因夏季微生物超標導致的夏季食源性疾病。