中國畜牧業總量增長放緩 擬推廣耳標保證質量

時間：2015-06-17 10:21:51 來源：新浪 點擊量：84

   6月15日，全國現代畜牧業建設工作會議在山東省聊城市召開。

    農業部部長韓長賦在會上闡述了未來中國畜牧業發展的目標，力爭到“十三五”末全國肉蛋奶產量分別達到9220萬噸，3050萬噸，4080萬噸，也就是年增長分別增加85萬噸、26萬噸和40萬噸。

    總體在1%以下的增長數字與畜牧業龐大的總量相比，可謂“保守”。但韓長賦強調，在保住總量增長的同時，畜牧業要更加注重質量的提升。

    對于曾有媒體報道檢疫部門的相關人員“缺崗”的問題，韓長賦就氣憤表示，“有時候媒體會曝光某個地方檢疫人員脫崗，然后屠宰場自己蓋章。我看了這樣 的報道非常氣憤，我們的檢驗檢疫人員這是職業操守，這種錯誤是不可以犯的。所以部里提出6條禁令要嚴格執行，犯了這樣的錯誤不給改正機會，這是知法犯法， 失職瀆職。不然我們怎樣取信于民？怎樣讓人們吃得放心？這個事情一定不能姑息，要嚴格執法嚴格執行。”

    韓長賦認為質量把關首先從重 點縣、大企業做起，主要是畜牧業大縣、重點縣、農產品質量安全的示范縣。他還提到：“我們要推廣耳標、二維碼。我幾年前去烏拉圭訪問，宴會的時候上了一道牛肉，然后他們的農業部長專門告訴我這一塊肉來自哪個地方、是什么牛、什么時候屠宰的，所有的記錄都有。他就想明確地告訴你一點，你進口我的牛肉是安全的。烏拉圭做到的事我們不能做到嗎？我們也一定要做到，從現在做起。”

    我國每天要消耗2.3億公斤肉，8000萬公斤禽蛋，這么大的量要保證供給必須鞏固提高產能，最根本的是要維持基礎量。韓長賦提出，一個很重要的措施就是繼續加強規模化養殖。

    現代畜牧業應該是資本、技術和人才密集形式，只有加快規模化才能走向現代化。韓長賦提出，要加快推動分散養殖向規模養殖轉變，畜禽規模養殖水平每年爭取提高2到3個百分點，要支持建設一批規模化標準化的畜禽養殖場，促進產業轉型升級。到“十三五”末，國內生豬年出欄500頭以上，奶牛存欄100頭以上，這樣的規模養殖比重要分別達到52%和65%，分別比現在提高10和15個百分點。

    與此同時，畜牧業規模化發展離不開金融及保險等各方面的政策支持。韓長賦認為，發展畜牧業離不開金融，金融問題不解決，現代畜牧業建設就短了一條腿。他還介紹，2014年，農業部和有關金融部門合作，支持山東、河南、河北三省撬動金融資本，今后還要積極探索采用信貸擔保、貼息等方式支持畜牧業發展，推動解決規模養殖產戶貸款難的問題。