美國消費者監管機構呼吁改善對抗食物中毒的對策

時間：2015-06-16 17:09:16 來源：英國國際禽網 點擊量：142

    公共利益科學中心（CSPI）一項十年的研究顯示，通過識別被污染的食物和污染來源，食源性疾病爆發的數量從2003年的41%下降到2012年的29%。

    這份 ‘全國各地：國家疫情報告十年回顧’的報告還發現各州報告的疫情爆發有巨大差異。

    在51個州中，有9個州報告每百萬人口中發生6個或更多，有19個州報告每百萬人口中發生1個或更少。

    報告顯示，聯邦食源性疾病監測項目確實改善了國家疫情報告的質量，并且，加入疾病預防控制中心的FoodNet計劃的州與沒有加入該計劃的州相比，成功的識別了大量的病原體。

    然而，CSPI表示很多州對公共醫療服務缺乏足夠的資金和支持，這導致他們沒有能力應對食源性疾病的爆發。

    據美國農業部估計，在健康相關成本方面，食源性疾病的消費成本估計為150億美元。

    來自聯邦支持各州監測系統項目的改善的技術和實驗室基礎實施（實際上是各州自己支付）通過識別新的戰略來減少未來食源性疾病的發生，CSPI稱。

    該報告呼吁聯邦官員盡力引導當地與國家機構的合作，更快的實現調查和改善的可比性。

    該報告補充說當地和國家的政府官員以及國家立法者應當為地方、縣郡和各州的公共衛生部門提供充足的財政支持，并鼓勵他們向CDC報告疫情。

    CSPI建議公共衛生和食品監管官員應當與實驗室、食品企業、衛生保健人員和消費者合作快速識別和解決疫情，以保證控制措施得以實施。

    該報告還補充說，應當協調當地高校和公共衛生專業的學生與可能患病的消費者進行面談加快調查進度。

    醫生和醫療護理人員需要確保盡快在實驗室對疑似病例進行確認，消費者需要更多的關于即將來臨的食源性疾病的信息。