北京房山南河村農戶接訂單種菜　蔬菜質量安全可控制

時間：2015-06-16 09:35:36 來源：北京日報 ? 點擊量：119

　　豐臺食品物流配送行業協會近日找上門來，給村里下了訂單，凡是達到一定質量標準的蔬菜，協會企業包圓?！敖窈?，只管踏實種菜，協會需要什么就種什么?！蹦虾哟宕逦瘯魅味⌒旅窀嬖V記者，因為不用再愁銷路，原本打退堂鼓準備放棄蔬菜種植的農戶，現在又重新當上了“菜把式”。

　　今年下半年，房山區大石窩鎮南河村的菜農們，再也不用為賣菜難而發愁了。

　　豐臺食品物流配送行業協會近日找上門來，給村里下了訂單，凡是達到一定質量標準的蔬菜，協會企業包圓。

　　“今后，只管踏實種菜，協會需要什么就種什么?！蹦虾哟宕逦瘯魅味⌒旅窀嬖V記者，因為不用再愁銷路，原本打退堂鼓準備放棄蔬菜種植的農戶，現在又重新當上了“菜把式”。

　　協會一頭牽企業一頭牽村莊

　　一個協會　要這么多菜干嘛？

　　“會員有需要?！必S臺食品物流配送行業協會會長張月琳介紹，協會成立于今年5月底，首批會員有260多個，全部是活躍在豐臺大型市場周邊的食品物流配送企業。

　　每天，不計其數的蔬菜、水果、肉類、海鮮等就是通過這些企業，運送到社區菜店、超市、機關院校食堂、餐館，以及各種銷售終端。

　　眼下，這些配送企業的農副產品，大部分來自新發地、岳各莊、京深等大型批發市場。

　　“批發市場貨源充足，但質量良莠不齊，也無法追蹤?！睆堅铝照f，以蔬菜為例，北京市場上蔬菜來自全國各地，從一級市場開始層層流通，到社區菜店、農貿市場，最后，擺到市民菜籃子里的某一根黃瓜，某一個青椒、西紅柿，究竟產自山東，還是安徽、河北，很難追蹤，產地情況更是無從知曉。

　　協會成立的宗旨之一，就是整合起行業資源，在質量可信賴的農產品產地和銷售終端之間架起溝通橋梁。

　　“具體來說，就是需求對接?！睆堅铝照f，會員企業每天需要配送什么，配送多少，與產地對接，訂單式供應。

　　農民種出好菜賣不上好價

　　南河村發展蔬菜種植10年多，全村有蔬菜大棚380棟、露天菜地280畝，400多戶人家幾乎家家都有菜地。

　　種菜辛苦，可靠種菜發家致富的卻沒有幾個。

　　“銷路不好。”村委會主任丁新民說，南河村位置偏，周圍沒有集市，農民辛辛苦苦種出來的菜，只能賣給菜販子。菜販子為了多掙錢，經常合起伙來惡意壓價，農民找不到別的路子，只能忍氣吞聲。

　　最憋氣的是今年春節前后，越冬西葫蘆上市，按往年行情，怎么得賣到1塊多。種植戶們滿指望西葫蘆能賣個好價錢，沒成想菜販子一下子把收購價格壓到了0.6元每斤，比同期新發地市場的批發價低了1.1元！

　　種植戶紛紛找村里訴苦水，可村里也是一籌莫展。

　　眼看被逼得沒辦法，丁新民有一天壯著膽子在大喇叭里廣播，“1.2元一斤，西葫蘆我收！”

　　以為村里找到了別的銷售途徑，菜販子立馬跟著提價?？?.2元每斤的收購價僅維持了一周，菜販子見村里沒動靜，又立馬把價格降回到0.6元。

　　“上茬西紅柿就賣虧了，這回西葫蘆再賣不好，以后這菜就種不得了。”頻頻受挫的種植戶們紛紛打退堂鼓。

　　不只是一個南河村，全北京市乃至全國，大部分蔬菜生產專業村都面臨著銷售難的問題，菜賤傷農的現象時有發生。

　　“訂單菜”價格不傷農

　　6月初，豐臺食品物流配送行業協會到南河村考察，這讓村干部和村里所有菜農看到了曙光。

　　“他們看好我們村的菜，已經簽了訂單合同，只要是質量達標的，全要?！倍⌒旅衤冻隽诵θ?，南河村發展蔬菜產業10多年，這樣送上門的好事，還是頭一回遇到。

　　眼下，西葫蘆早已下架，村里的蔬菜大棚正在高溫消毒，西紅柿、黃瓜、豆角等7月份定植，10月份收獲，這些菜將全部供應給豐臺食品物流配送行業協會。

　　村里有賣菜需求，企業有進貨需求，協會搭建橋梁，既幫農民解決了賣菜難的問題，又為企業拓寬了進貨渠道，兩方受益。

　　按照雙方約定，蔬菜的收購價格參照新發地市場的批發價，“可能會比批發價要略低一毛兩毛。”協會秘書長韋玉華說，大部分蔬菜配送企業，都是從新發地市場進菜，如果價格能比新發地市場略低，企業就會有積極性。

　　而對于南河村來說，這樣的定價標準也不吃虧，“過去，菜販子說多少就多少，農民沒有一點兒議價能力?，F在，比著新發地，保守一點，每斤菜今后能多賣五毛到八毛錢?！倍⌒旅裾f。

　　蔬菜質量安全可控制

　　下半年，組織農民踏實種菜，就成了南河村的頭等大事。

　　“首先，品種要豐富?！倍⌒旅裾f，現在村里人種得最多的就是西紅柿、豆角、西葫蘆，原因沒別的，當地菜販子就收這幾種菜，種別的不要，農戶也就不敢多種。

　　現在，協會需要什么，菜農就種什么。張月琳說，針對會員企業的需求調查已經展開，結果很快反饋到村里。

　　“像這種拇指小黃瓜就不錯?！眳f會在村里考察，一家會員企業負責人隨手摘了根黃瓜，一嘗，滿口清香?！肮o餐館，應該挺受歡迎。”當天，這位負責人就和農戶商量，把拇指小黃瓜納入下半年的生產計劃。

　　質量也要有保證。丁新民說，村里已經引進了一套農場管理系統，“每個種植戶手機上都有一個‘農事寶’APP，每棟棚施了什么肥，澆了幾遍水，農戶要像寫日記一樣在APP里一項一項記錄下來?！蓖ㄟ^這套網絡系統，每棟大棚的蔬菜生產信息，最終會生成一個二維碼標識，貼在包裝上，市民拿手機一掃，就能看到所購買蔬菜的產地、種植人和全部生產履歷。

　　價格相對便宜，質量安全也有保證，“這樣的合作，對于物流配送企業來說也是合算的?！必S臺食品物流配送行業協會表示，以南河村為開端，協會將和京郊更多的村莊聯手，解決農民銷售難，保障首都農副產品供應。