據美國小麥協會總裁艾倫·特雷西表示，美國小麥在全球市場的份額日漸下滑，未來的希望主要在亞洲和拉丁美洲市場。

    特雷西在國際谷物理事會年會的休會期間稱，美國小麥在拉丁美洲和亞洲市場擁有物流優勢，美國小麥質量也正是他們所需要的。美國小麥出口商經?？梢愿鶕I家對小麥特別品質的要求而提出更高的溢價，例如買家需要高蛋白或者低蛋白小麥時。

    特雷西表示，我們不只是商品的供應商，而且還是具體原料的供應商，可以專門滿足最終用戶對某些原料的具體需求。我們對客戶的這些需求不挑剔。我們在全球市場上所占的份額減少，只是因為全球市場規模在擴大。但是我們賣出的小麥價格要遠遠高于其他大部分出口國的售價。

    特雷西表示，黑海躍居為全球主要小麥出口地區，導致美國小麥對中東和北非市場的銷售下滑，其中包括頭號小麥進口國埃及。他表示，亞洲和拉丁美洲各自占到美國小麥出口總量的40%左右。特雷西預計美國對中國的小麥出口將保持長期穩定增長態勢。中國是全球頭號小麥生產國和消費國。他表示，隨著中國城市化進程加快，面粉加工廠有機會采購想要的小麥，而國內無法滿足這些小麥的質量需求，因而要從海外進口。中國從美國和加拿大尋購高蛋白春小麥，有時從澳大利亞尋購蛋白含量更高的小麥。

    此外，拉丁美洲西部沿海國家對美國小麥的需求也從軟紅冬小麥轉向軟白小麥，因為危地馬拉和秘魯等國采購軟白小麥時，可以免交蘇伊士運河費用，因而他們逐漸采取這樣的采購方式。美國軟白小麥從美國太平洋西北口岸運出，而軟紅冬小麥從美灣運出，后者需要通過蘇伊士運河。特雷西稱，美國白小麥的主要市場包括日本、韓國、中國臺灣和菲律賓，不過對拉丁美洲市場的軟白小麥出口構成主要的增長空間。